味噌作り体験＆おにぎりを食べよう♪

市内で活動する「まめけん（お豆研究会）」のメンバーが育てた、

無農薬・無化学肥料の大豆「こうじいらず」「なかせんなり」を使って味噌を仕込みます。

大豆の無農薬・無化学肥料は難しく、とても貴重。まろやかでコクがあり、体に優しいおいしいお味噌ができますよ。

去年仕込んだお味噌をおにぎりに添えて、試食も行います♪

味噌を仕込んでみたい！　

大豆にこだわった体によい味噌を作りたい！など、

どなたでもお気軽にご参加ください＾＾

※仕込んだ味噌は約半年間寝かせ、12月頃に完成。取りに来ていただくか、遠方の方は発送します（送料はお客様ご負担）。

※おひとりさま2キロ分作ります。2000円。当日の支払いとなります。

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「みんなの家」とは、古民家を改修してできた上室賀のコミュニティスペース。

上室賀の里山と居心地の良い古民家の空間で、癒やしの時間が流れています。

アクセス／上田駅から車で約20分。または上田駅から千曲バス室賀線30分の上室賀下車、徒歩10分