味噌作り体験&おにぎりを食べよう♪

無農薬・無化学肥料の大豆を使って味噌を作り、味噌の試食も行います。定員10名。2キロ2000円
受付停止
味噌作り体験&おにぎりを食べよう♪

日時・場所

2018年4月14日 10:00 – 14:00
「みんなの家」〒386-1541 上田市上室賀1901-3

イベントについて

市内で活動する「まめけん(お豆研究会)」のメンバーが育てた、

無農薬・無化学肥料の大豆「こうじいらず」「なかせんなり」を使って味噌を仕込みます。

大豆の無農薬・無化学肥料は難しく、とても貴重。まろやかでコクがあり、体に優しいおいしいお味噌ができますよ。

去年仕込んだお味噌をおにぎりに添えて、試食も行います♪

味噌を仕込んでみたい! 

大豆にこだわった体によい味噌を作りたい!など、

どなたでもお気軽にご参加ください^^

※仕込んだ味噌は約半年間寝かせ、12月頃に完成。取りに来ていただくか、遠方の方は発送します(送料はお客様ご負担)。

※おひとりさま2キロ分作ります。2000円。当日の支払いとなります。

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「みんなの家」とは、古民家を改修してできた上室賀のコミュニティスペース。

上室賀の里山と居心地の良い古民家の空間で、癒やしの時間が流れています。

アクセス/上田駅から車で約20分。または上田駅から千曲バス室賀線30分の上室賀下車、徒歩10分

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