上田市川西地域ホームぺージ

〒386-1106 長野県上田市小泉863-1  問い合わせは、ksg_tok@ued.janis.or.jp

© 2018 上田市川西地域 ※画像の無断使用・転載を禁じます。

味噌作り体験&味噌おにぎりを食べよう

無農薬・無化学肥料の大豆を使って味噌を作り、味噌の試食も行います。定員10名。2キロ2000円

日時・場所

2018年 日付未定

「みんなの家」〒386-1541 上田市上室賀1901-3

​イベントについて

市内で活動する「まめけん(お豆研究会)」のメンバーが育てた、

無農薬・無化学肥料の大豆「こうじいらず」「なかせんなり」を使って味噌を仕込みます。

大豆の無農薬・無化学肥料は難しく、とても貴重。まろやかでコクがあり、体に優しいおいしいお味噌ができますよ。

去年仕込んだお味噌をおにぎりに添えて、試食も行います♪

味噌を仕込んでみたい! 

大豆にこだわった体によい味噌を作りたい!など、どなたでもお気軽にご参加ください。

※仕込んだ味噌は約半年間寝かせ、12月頃に完成。

取りに来ていただくか、遠方の方は発送します(送料はお客様ご負担)。

※おひとりさま2キロ分作ります。2000円。当日の支払いとなります。

お申込みは、

①名前

②電話番号

③メールアドレス

参加人数

 

をお書きのうえ、こちらまでメールください↓

ksg_tok@ued.janis.or.jp

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「みんなの家」とは、古民家を改修してできた上室賀のコミュニティスペース。

上室賀の里山と居心地の良い古民家の空間で、癒やしの時間が流れています。

アクセス/上田駅から車で約20分。または上田駅から千曲バス室賀線30分の上室賀下車、徒歩10分